臨近端午節(jié)之際，寧夏科技廳組織20余名在寧外籍專家，于6月11日上午在寧夏工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院開(kāi)展“慶端午 體民俗”及中餐烹飪體驗(yàn)活動(dòng)，前來(lái)參加活動(dòng)的外籍專家跟隨學(xué)校旅游管理學(xué)院烹飪專業(yè)教師學(xué)習(xí)包粽子、做中國(guó)菜，品嘗中國(guó)美食，感受中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的魅力。

外籍專家先后到學(xué)校寶玉石鑒定中心、烹飪實(shí)訓(xùn)中心參觀交流。參觀過(guò)程中相關(guān)二級(jí)學(xué)院安排專人進(jìn)行了詳細(xì)講解，引起了來(lái)訪外國(guó)專家的濃厚興趣。

隨后，旅游管理學(xué)院烹飪專業(yè)教師向外國(guó)專家演示中國(guó)傳統(tǒng)菜的烹飪方法并指導(dǎo)各位專家包粽子，體驗(yàn)中國(guó)傳統(tǒng)的端午節(jié)文化。精致小巧的粽子吸引了外籍專家的目光，不少人跟隨“中國(guó)老師”學(xué)習(xí)包粽子，并拿著自己的“作業(yè)”拍照留念。

“我喜歡中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，節(jié)日里我可以品嘗許多中國(guó)美食?！眮?lái)自阿爾及利亞的閔文?。╖erdoumi Saber）現(xiàn)就職于寧夏的一家科技公司，當(dāng)?shù)氐囊恍﹤鹘y(tǒng)節(jié)日也與中國(guó)的端午節(jié)類似，人們會(huì)相聚在一起，唱歌、跳舞或舉辦特色活動(dòng)來(lái)慶祝節(jié)日?！拔艺J(rèn)為傳統(tǒng)節(jié)日能提升人與人之間的認(rèn)同感，拉近彼此的距離。”閔文俊說(shuō)。

這種互動(dòng)性的活動(dòng)是對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的良好推廣，學(xué)校舉辦本次活動(dòng)，旨在讓外國(guó)專家更加了解端午節(jié)的歷史內(nèi)涵，加深對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的認(rèn)識(shí)與興趣。通過(guò)開(kāi)展此次活動(dòng)，進(jìn)一步拓展了學(xué)校參與國(guó)際文化交流的渠道，擴(kuò)大了辦學(xué)的國(guó)際化視野。

（文、圖/沈萱）